|
|
Herfststoofpotje Met Kipfilet En Bier Op Limburgse Wijze
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 3-4 kipfilets in middelgrote stukjes
- 2 uien
- kruidnagels
- 4 a 5 laurierblaadjes
- champignons in plakjes
- 1 zakje jus light AH huismerk
- blikje/ flesje gewoon bier
- 4 tot 5 eetlepels appelstroop
- witte wijn azijn
- peper
Voorbereiding:
Dag van te voren: kipfilet in de marinade zetten van azijn, uien in ringen, en een halve ui (daarin kruidnagels steken)
en de blaadjes laurier erbij doen.
Bereidingswijze:
Dag erna: boter en olie in de pan, kipfilet met marinade toevoegen en kort bakken. Bier toevoegen.
Dit zon 45 min laten stoven.
Jus in een apart pannetje maken en toevoegen aan de kip. Champignons in plakjes toevoegen. De stroop toevoegen en evt. nog wat azijn. Nog zon 10 min laten stoven. Eventueel binden. Op smaak brengen met zou en peper.
|
|
|